نکات جالبی در مورد بادام و خواص مغذی این آجیل شگفت‌انگیز
به لحاظ گیاه‌شناسی، بادام (با نام علمی پراناس دالسیس) یکی از میوه‌های سخت بسیار کوچک در خانواده آمیگدالوس (Amygdalus) بوده و در دسته میوه‌های با هسته سخت شامل گیلاس، آلو و هلو قرار می‌گیرد. بادام از انواع آجیل‌های با هسته سخت می‌باشد که معمولاً همراه با آجیل‌های دیگر مصرف می‌شود. این آجیل از پوسته چندلایه‌ای تشکیل‌شده که در مرکز آن دانه سختی قرار دارد.
بادام‌ها دانه‌های خشکی هستند که پیش از سخت شدن هسته‌شان از پوستشان جداشده و سپس مورداستفاده قرار می‌گیرند و به همین دلیل است که امروزه این نوع آجیل با عنوان توصیفی «مغز بادام» روانه بازار می‌شود.
در دنیای پزشکی، مواد مغذی بادام به خاطر وجود اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌هایی مانند ریبوفلاوین و مواد معدنی مانند منیزیم موردتوجه قرارگرفته است.
اگرچه بادام از کالری بسیار بالایی برخوردار است و مانند دیگر آجیل‌ها با عنوان منبع بالای انرژی محسوب می‌شود، اما شامل طیف وسیعی از مواد مغذی و ترکیبات شیمیایی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی کمتر به چشم می‌خورد.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از آجیل میثم خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.